История - Уяснение химических понятий - 13 - читать

История аналитической химии(Страница: 13)

Страница: 
13

История читать Уяснение химических понятий 13

Иатрохимикипервыми разделили химические соединения на классы: кислоты, щелочи и соли. Все, что растворялось, они относили к солям; сюда были включены селитра, квасцы, бура, винный камень и даже сахар[44].Было обнаружено, что соли образуются при взаимодействии кислот и щелочей. Эдвард Джорден(1569—1632)писал, что составные части минеральных вод, или ванн, можно определить «...осаждением, посредством которого эти минеральные вещества выделяются из конкретных соков, их содержащих; осаждение можно осуществить добавлением некоторых веществ-антагонистов. Последние в свою очередь могут быть двух сортов: либо соли, т. е. винный камень, мыла, золы, водоросли, моча и т. п., либо соки, т. е. уксус, лимон, масло или купорос, сера и т. д. Я наблюдал, что одним солям присущ голубой цвет, а другим—красный; например, если взять кусок алой ткани и смочить ее в масле винного камня (самом сильном из веществ этого рода), то она станет синей, если же погрузить ее в купоросное масло, она снова станет красной»[692].

Бойль определил кислоты как вещества, способные в различной степени растворять металлы, осаждать серу и другие соединения, растворимые в щелочах, а также менять цвет некоторых растительных экстрактов на красный. Определение щелочей не было четким; было лишь известно, что они окрашивают в синий или зеленый цвет некоторые растительные экстракты и бурно выделяют газы под действием кислоты. Благодаря последнему свойству щелочи позднее стали выполнять роль первых индикаторов в объемном анализе.

Хотя термин «сродство» использовался еще Альбертом Великим, лишь И. Р. Глаубер[45]первым заметил, что тенденция одних веществ соединяться с другими непостоянна и зависит от природы второго вещества. Он также отметил, что серная кислота вытесняет соляную и азотную и что способность азотной кислоты растворять металлы повышается в ряду: золото, ртуть, медь, олово, железо, свинец. Исторически первое описание двойного обмена также принадлежит Глауберу.

К тому же периоду относится и открытие газов. Ван Гельмонт[46]писал:

«В результате сжигания угля выделяется из небытия «лесной воздух»(spiritus sylvestris).62фунта древесного угля дают1фунт золы, следовательно, производят61фунт «лесного воздуха». Этот воздух, который был прежде неизвестен, нельзя сохранить в сосуде или перевести в видимую форму, я назвал новым именем—«газ»(hunc spiritum incognitum hactenus, novo nomine gas voco)».

Исследование газов привело в следующем столетии к становлению современной химии. Следует заметить, что именно в этот период были выяснены многие из тех представлений, которые составили позднее основу аналитической химии.

Медиа

See video
Видео
Химический элемент - это вид атомов, характеризующийся определенными зарядами ядер и строением электронных оболочек. В настоящее время известно 110 элементов:...
02.04.2013 | 6:58
3,063
See video
Видео
Сервис Нигма-Химия и многие функции Нигма-математики не имеют аналогов ни в России, ни в мире.Начиная с 2009 года, Нигма разрабатывает интеллектуальную...
02.04.2013 | 6:58
3,685
See video
Видео
Основным источником этанола является нефтехимический синтез, использующий реакцию, гидратации этилена в присутствии различных катализаторов. Известны также...
02.04.2013 | 6:58
3,217